Dans le cadre de la politique de collecte EMST, les collections permanentes sont construites autour de deux axes, historique et synchronique et couvrent le champ de la peinture, installations, photographie, vidéo, nouveaux médias, l'architecture et du design industriel. Leur enrichissement est matérialisé sous la forme d'achats, des dons et des oeuvres provenant en propriété publique en échange d'impôt sur les successions et avec les prêts à long terme. Jusqu'a 2011, lorsque le bâtiment du Musée aura été achevé et ouvrira ses portes au public, les cours de construction collections permanentes sont présentées dans des expositions périodiques qui mettent au premier plan thématique ou conceptuel noyaux et des tendances artistiques ou les périodes.